山海關名產店的由來:
山海觀名產的產地
臺東在寶島的東部,海岸線長達一百公里,黑潮從北方順流而下,帶來了滿坑滿谷的洄游魚類,尤
其是鰹魚,往往海水為之色變。日本研發了保存鰹魚鮮味的加工方法,臺灣專家發揚光大,柴魚外
銷加工各聞東流。
金針花像黃金般的耀眼味美,洛神花在長期日照的孕育,鮮紅的花萼,被尊稱為臺東紅寶石,健康
營養又好滋味。
有山珍,有海味。花蓮南下、高雄東來,臺東市都是值得停下腳步品玩的地方。
賣山珍洛神花、金針花,賣海味十足的柴魚製品,店各稱山海關真是神來一筆。
從 63 年的中山路設店到 68 年的安慶街展店,整整四十五個年頭,當年雄滋英發的店主人已是兩
鬚飄霜的不老頑童,很樂意店面注入新元素,將嶄新面貌的老店,由第二代將之發揚光大,化身為
臺東店家的一份責任。

店家故事:
從我有記憶起,蹲在柴魚機前工作,在我小小的年紀裡,刻劃下最深的印記!
「甫下課回家,書包一放下,阿爸就喊:快來幫忙裝柴魚!」在那個不幫忙,可能就沒飯吃的年
代,再不情願也要彎下腰做下去!
早期的柴魚機,需要專心的顧著機器,柴魚走入機器時,容易卡住,這時,若不緊急斷電排除困
難,工程可就浩大了!所以,削柴魚時,專心,耐心,細心缺一不可!柴魚從機器裏落下的色澤與
香氣,久久散不去,即使常常為了接柴魚,蹲到兩眼昏花,看到美麗可口的柴魚,還是雀躍的、欣
喜的...
柴魚,養大了我家三個女兒,也圓滿了我們一家人,凝聚力油然而生!從小到大,不認識的人問我
說,你身上的味道好香,好特別,那是什麼味道呀?以前,我回答......那是柴魚的香味呦!
現在,我會說......這是家的傳承味!歷久彌新,亙古不變的好滋味!

店家介紹:
位在台東市經營 30 年的柴魚專賣店山海關名產店,他們堅持挑選最適合做柴魚的鰹魚製作,讓這
裡出品的柴魚不論甜味或鮮味都是別家無法比擬的。
山海關名產店除了柴魚片外,而每日限量的柴魚酥也是他們店內超夯的伴手禮。另外還有台東在地
最具特色的名特產,有洛神花、剝皮辣椒、金針花、海鮮小零嘴等多種好吃的伴手禮,內行的老饕
客們都會指名來台東山海關名產店慢慢精挑細選。
店內招牌柴魚
台東山海關名產店的招牌柴魚是採用台東成功漁港新鮮的魚貨製作,柴魚片是台東各知名米台目小
吃指定的配料,自製的柴魚酥更是在地人的最愛,不論男女老少都特別喜歡這傳統在地好滋味。